Gastronomía
Papas arrugás
El origen de las Papas Arrugás (o arrugadas) es incierto. Algunos historiadores se aventuran a marcar a Canarias como puente de introducción de la patata en Europa desde América. Su elaboración es sencilla. Lavamos las patatas, de tamaño pequeño, jamás se deben pelar. En un cazo añadimos agua y Leer más…