Gastronomía
Papas arrugás
L’origine delle Papas arrugás (o patate rugose) è incerta. Alcuni storici si azzardano a considerare le Canarie come un ponte per l’introduzione di patate in Europa dall’America. La sua preparazione è semplice. Laviamo le patate, di piccole dimensioni, non dovrebbero mai essere sbucciate. In una casseruola aggiungere acqua e Leggi tutto…